Pendahuluan
Siapa yang tidak suka dengan bakso? Makanan ini sudah menjadi salah satu makanan favorit di Indonesia. Terdapat banyak jenis bakso yang bisa kita temukan di Indonesia, mulai dari bakso ikan, bakso ayam, hingga bakso sapi. Namun, pada kali ini kita akan membahas mengenai resep bakso sapi yang enak dan mudah untuk dibuat di rumah.
Bahan-bahan
Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat bakso sapi:
- 500 gram daging sapi giling
- 100 gram tepung sagu
- 50 gram tepung terigu
- 2 sendok makan bawang merah yang dihaluskan
- 2 siung bawang putih yang dihaluskan
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1 butir telur
- 100 ml air es
Cara Membuat
Berikut adalah cara membuat bakso sapi yang enak dan mudah:
- Campurkan semua bahan ke dalam satu wadah, aduk hingga tercampur rata.
- Giling adonan dengan menggunakan blender atau food processor hingga halus.
- Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil, lalu rebus dalam air mendidih hingga matang.
- Tiriskan bakso sapi yang sudah matang.
- Bakar bakso sapi di atas bara api hingga kecoklatan (opsional).
- Bakso sapi siap dihidangkan.
Tips
Berikut adalah beberapa tips yang bisa Anda lakukan ketika membuat bakso sapi:
- Untuk membuat bakso sapi yang kenyal, gunakan tepung sagu yang cukup banyak.
- Agar bakso sapi tidak mudah hancur saat direbus, gunakan daging sapi yang memiliki kadar lemak yang cukup tinggi.
- Gunakan air es ketika mengaduk adonan bakso sapi agar adonan menjadi lebih kenyal.
- Anda bisa menambahkan beberapa bahan lain ke dalam adonan bakso sapi, seperti daun bawang atau wortel yang sudah dihaluskan, untuk memberikan rasa yang lebih segar.
Kesimpulan
Sekarang Anda sudah tahu cara membuat bakso sapi yang enak dan mudah untuk dibuat di rumah. Selamat mencoba! Jangan lupa untuk menambahkan bahan-bahan lain yang sesuai dengan selera Anda untuk membuat bakso sapi yang lebih nikmat. Semoga artikel ini bermanfaat untuk Anda.
