Menikmati Sensasi Rasa Kue khas Italia dari Rumah
Siapa yang tidak suka dengan kue? Apalagi jika kue tersebut memiliki cita rasa yang unik dan menggugah selera. Salah satu kue yang saat ini sedang populer di kalangan pecinta kue adalah Florentine Cookies. Kue ini memiliki rasa yang unik dan khas, serta tekstur renyah yang membuat siapa saja ketagihan. Berikut ini adalah resep Florentine Cookies yang bisa Anda coba buat di rumah.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 75 gram mentega
- 75 gram gula
- 75 gram tepung terigu
- 75 gram almond cincang kasar
- 1 butir telur ayam
- 1 sendok teh vanila extract
- 100 gram dark chocolate
Cara membuat Florentine Cookies:
1. Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius.
2. Siapkan loyang datar dan alasi dengan kertas roti.
3. Campurkan mentega dan gula dalam mangkuk besar, aduk hingga tercampur rata.
4. Tambahkan tepung terigu dan almond cincang, aduk hingga tercampur rata.
5. Tambahkan telur dan vanila extract, aduk hingga tercampur rata.
6. Ambil satu sendok teh adonan dan letakkan di atas loyang yang sudah dialasi kertas roti. Lakukan hingga adonan habis.
7. Panggang adonan selama 10-12 menit atau hingga warnanya berubah menjadi kecoklatan.
8. Keluarkan dari oven dan biarkan dingin.
9. Lelehkan dark chocolate dengan cara di tim hingga cair.
10. Celupkan setengah bagian dari kue ke dalam dark chocolate yang sudah dilelehkan.
11. Biarkan chocolate mengeras dan siap untuk disajikan.
Tips Membuat Florentine Cookies yang Lezat:
- Gunakan bahan-bahan yang berkualitas baik untuk menghasilkan kue yang enak.
- Pastikan oven sudah dipanaskan terlebih dahulu sebelum memanggang adonan.
- Jangan terlalu banyak mengaduk adonan, cukup aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Pastikan adonan yang diletakkan di atas loyang tidak terlalu rapat, sehingga adonan bisa melebar dan menghasilkan tekstur yang renyah.
Kesimpulan:
Dengan mengikuti resep Florentine Cookies di atas, Anda bisa menikmati sensasi rasa kue khas Italia dari rumah. Kue ini sangat cocok disajikan sebagai camilan atau oleh-oleh. Selamat mencoba!
